第 49 回 人間総合科学大学 生涯学習公開講座
人間総合科学大学で開催する「生涯学習公開講座」は、こころとからだの健康について、最新医療や先端科学から題材（テーマ）を選び講演を行う公開講座です。今回も時間を1時間に内容を凝縮して、YouTubeより配信致します。
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テーマ : 食の継承にひそむこころ
今回のテーマは「食の継承にひそむこころ」で、講師は、梅國 智子 先生（人間総合科学大学）です。
コロナ禍により、外食が制限され、家庭で調理する機会が増えてきています。料理初心者の方も気軽に調理できるように、インターネットなどで簡単にできる料理なども多く紹介されていますが、郷土料理や伝統食の存在は希薄になってきています。
変わりゆく食事情の中で、食本来のあり方を見直し、食の継承の大切さをお伝えすることで、皆様の食生活がより豊かになるきっかけになればと思います。
みなさまのご参加、お待ちしております。
ご案内パンフレット（PDFファイル）
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※タイトル、講師、講演内容は一部変更となる場合がございます。
開催概要
| テーマ | 食の継承にひそむこころ |
|---|---|
| 講師 | 梅國 智子 先生（人間総合科学大学・教授） |
| 日程 | 2021 年 11 月 27 日 （土） |
| 時間 | 14:00～15:00 |
| 会場 | インターネット配信 |
| 定員 | 300名 |
| 受講料 | 無料 |
| 主催 | 人間総合科学大学 |
| 協賛 | 日本心身健康科学会、埼玉まなびぃプロジェクト |
| 後援 | 埼玉県蓮田市、さいたま商工会議所、大学コンソーシアムさいたま、蓮田商工会 |
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